KIMPRAGAAN.COM, PAKAMBAN LAOK – Menu nasi jagung kuah kelor khas desa memeriahkan aktifitas kebersihan di Pakamban Laok Kecamatan Pragaan.
Usai kegiatan kebersihan jam 10.00 pagi insan kecamatan dan desa ramah tamah nasi jagung ala desa dengan semangat kegotong royongan yang menjadi ciri khas warga desa.
“Karena warga desa, maka suguhannya nasi jagung, ditambah sayur kelor. Jamuan paling asyik untuk pak Camat tercinta serta para pegawai kecamatan lainnya,” kata PJ Kades Pakamban Laok Ach Subairi Karim, sembari tersenyum, Jumat (11/07/2025).
Nasi jagung katanya sumber pokok makanan petani Madura yang terus dijaga sejak dulu. Tak hanya nasi jagung, daun kelor nya juga menambah semangat desa gairah bekerja. Daun kelor, katanya diolah menjadi sayur bening oleh orang Madura, dengan nasi jagung dipercaya memiliki nilai gizi yang baik dan menjadi makanan sehari-hari masyarakat desa Pakamban Laok dan sekitarnya.
“Nenek moyang kita pinter, makan nasi jagung dan kuah kelor, karena daun kelor dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah stunting,” tambahnya masih tersenyum.
Apalagi ditambah ikan asin, ikan teri nasi, tahu goreng, dan sambal petis menambah penjamuan pagi sehabis kebersihan semakin seru diterpa matahari pagi.
“Nasi jagung kuah jelor ini kalau dipikir lebih dalam merupakan bukti kreativitas masyarakat madura, mengolah bahan-bahan lokal menjadi hidangan yang lezat dan menambah gairah kerja. Sehat dan membuat semangat. Terima kasih semua yang telah melaksanakan kebersihan.” Pungkasnya. (Muis)
